A carta de drinks foi criada pelo bartender Romero Brito (foto), homônimo do artista plástico mundialmente conhecido, e vem repleta de drinks autorais como: o Odyn drink criado em homenagem à casa, que leva Gin, redução de maracujá com especiarias, suco de limão, água tônica e espuma de gengibre, O Grande Lebowski, com Vodka, licor de café brasileiro, leite integral e canela, e o Red Velvet, com Gin, suco de limão, xarope de frutas vermelhas e red bull.
Para desfrutar dos dias quentes de verão, nada melhor que um bom drink, agora seguem três receitas mais apreciadas, escolha a que melhor combine com seu mood do dia.
Receitas:
O Grande Lebowski
100 ml Leite integral
30 ml licor de café ou pode ser feito com café expresso
30 ml xarope de açúcar -diluição de açúcar com água-proporção de 5 para um
50 ml de vodka
Bater na coqueteleira com gelo. Coe e passe para um copo de long drink, finalize com canela em pó, anis estrelado para enfeitar e uma rama de canela.
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Odyn
50 ml de gim
30 ml de xarope de maracujá com curry
20 ml suco de limão
Bata todos os ingredientes na coqueteleira servir na caneca e completar com tônica e espuma de gengibre. Para enfeitar coloque uma rama de canela, duas frutas blueberry e um ramo fresco de alecrim.
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Red velvet
50ml Xarope de frutas vermelhas
50 ml de gim
20 ml de suco de limão
Coloque os ingredientes numa taça, depois complete com Red Bull de açaí e enfeite com frutas vermelhas.
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O Odyn abre de terça a domingo das 19h às 2h da manhã.
Serviço:
Odyn Gastrobar
Avenida Normando Tedesco, 1144- Barra Sul
Balneário Camboriú
@odyn_gastrobar
(via assessoria)
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